Über mich

 

Hallo! Ich heiße Elisabeth, bin (noch) Studentin und lebe in Wien. Willkommen auf meinem Blog! Hier geht es in erster Linie um leckeres Essen, aber manchmal auch um andere schöne Dinge wie Reisen und (hoffentlich) stimmungsvolle Fotos.

Mein Blog ist für mich eine Spielwiese auf der ich mich kreativ ein bisschen austoben kann und gleichzeitig meine Rezeptdatenbank: nur meine Lieblingsrezepte schaffen es hier rein. Meistens sind das recht einfache und alltagstaugliche Rezepte, die für mich aber trotzdem etwas Besonderes sind. Ich will vor allem gut essen und das bitte jeden Tag mehrmals und da ich meistens nur für mich koche, lege ich auf Effizienz in der Küche großen Wert, man hat ja schließlich auch noch andere Dinge zu tun und manchmal ist nicht der Weg sondern tatsächlich das Ziel das Ziel. Mein Motto in der Küche lautet deshalb: Die einfachsten Dinge sind mit etwas Liebe zum Detail oft die Besten.

Das heißt jetzt nicht, dass ich nichts für aufwendige Menüs übrig hätte, ganz im Gegenteil. Es macht Spaß, stundenlang an einer komplizierten Torte mit drei verschiedenen Cremes zu arbeiten, aber halt nicht jeden Tag oder jede Woche. Ohne gutes Essen läuft mein Tag nicht rund, also bin ich auf der ewigen Suche nach Gerichten, die die Anforderungen „einfach“, „lecker“ und „preiswert“ erfüllen.

Ich koche außerdem vegetarisch, aus einer Vielzahl von Gründen. Die Zeiten, in denen die vegetarische Küche gleichbedeutend mit langweiliger Öko-Kost war, sind schließlich vorbei.

Ich hoffe, es gefällt euch hier und ich freue mich, wenn ihr kommentiert und E-mails (Mail-Adresse siehe Sidebar) schreibt und mir Feedback gebt, Wünsche anmeldet oder Fragen habt!

- Elisabeth

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