Meine Standard-Pancakes
Von meiner Vorliebe für ausgiebiges Frühstücken wisst ihr ja schon, und Pancakes stehen eindeutig mit ganz oben auf der Lieblingsfrühstücksliste. Heute gibt es mein Standardrezept dafür, das mich schon seit über zehn Jahren begleitet. Damals habe ich Pancakes bei einer amerikanischen Freundin kennengelernt, war begeistert, hab mir schnell ihr Rezept besorgt und Pancakes sind seitdem … Weiterlesen
Kürbisgnocchi mit Salbeibutter
Der Herbst steht vor der Tür (fast jedenfalls, juchu) und bei mir gab es gestern die ersten Kürbisgnocchi dieses Jahres. Eigentlich wollte ich mit den Kürbisrezepten noch ein wenig warten, aber die Kürbis-Kochliste wird immer länger (aktuell 13 Gerichte) und außerdem habe ich keine Geduld mehr und läute hiermit meine Lieblingsjahreszeit ein. Für mich ist … Weiterlesen
Gebackene Pfirsiche
Damit hier nicht der Eindruck entsteht, ich könne mich nur für Butter, Butter, Erdnussbutter und Butter begeistern, gibt es heute ein ganz leichtes, fruchtiges Sommerdessert. Ok, auch hier ist Butter drin, sie spielt aber nur eine absolute Nebenrolle. Im Mittelpunkt stehen ganz klar süße, saftige Pfirsiche, die gar nicht viel Verfeinerung brauchen, weil sie jetzt … Weiterlesen
Schwedische Zimtschnecken
Wer wie ich mit den Büchern von Astrid Lindgren aufgewachsen ist, hat auf jeden Fall schon einmal von schwedischen Zimtschnecken gehört. Fürsorgliche schwedische Mamas backen sie anscheinend ständig für ihre Kinder, die, hungrig vom Spielen an der frischen Luft, nur noch in die duftenden, lauwarmen Köstlichkeiten hineinbeißen müssen. Allein diese idyllische Darstellung hätte eigentlich genug … Weiterlesen
Peanut Butter Cookies!
Nach einer Woche Kroatien bin ich nun frisch, ausgeruht und voller Tatendrang wieder da :-) (Besteht Interesse an ein paar Bildern?) Ich konnte es kaum erwarten, das etwas kühlere Wetter zum Backen zu nutzen, denn seit Wochen schon träume ich von Erdnussbutter. Schließlich wurde das Verlangen übergroß, und voilà: Peanut Butter Cookies. Aber Erdnussbutter ist … Weiterlesen
